本日は、お寿司バイキング!!
[2017.10.05]
こんにちは
今日は、デイサービス・ショートステイ・ケアハウスをご利用の方を対象にお寿司バイキングを食べていただきました。
（特養をご利用の方には選択食を提供）
特養に入所・入居されているご利用者様につきましては、選択食や希望食の提供は行なってきましたが、聞き取りや準備が難しい事を理由にデイサービス・ショートステイの方には食事を選んでいただく機会がありませんでした。
そこで、バイキング食であれば当日に好きなものを選んで食べていただけるだろうという事で実施する事になりました。
今回のメニューはこちらです。
・お寿司バイキング（ちらし寿司、まき寿司、にぎり寿司、卵まき）
・咀嚼・嚥下しずらい方を対象にソフトにぎり寿司
・デザートバイキング （ストロベリーレアチーズケーキ、抹茶クリームどら焼き、シュークリーム）
みなさん普段よりも沢山食べていただき、好評をいただきました。
またソフトにぎり寿司については、「これなら柔らかくて食べやすい！」と驚かれる方もおられました。
いつもの食事よりもバタバタとにぎやかなところもありましたが、それも含めて楽しい食事時間をすごしていただけたと思います。
