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お好み焼きを一緒に作りました!!

[2018.11.19]

11/15の昼食はお好み焼きでした。

今回は鉄板を準備し、利用者の方と一緒にお好み焼きを作りました!!

焼くのは施設の料理長(栄養士)

H30.11お好み焼き2 H30.11お好み焼き6 H30.11お好み焼き4 (2)

焼きあがったところで利用者の方にトッピングのお手伝いをしていただきました。

 

H30.11お好み焼き4 (1) H30.11お好み焼き5

H30.11お好み焼き1

 

利用者の方からは「お好み焼きは好きでよう食べに行きました」と喜んで食べられる様子であったり。普段は咀嚼嚥下がしずらく食べにくい方も柔らかいお好み焼きはむせ込みや詰め込みもなく食べられました。

みなさんいつも以上に食べられました。

反省点としましては、寒い次期でしたのであまり換気ができず、その後3日間ほどは施設中が屋台の良いにおいがしていました。

また次回は春先に行いたいと思います!!

 

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